Hướng dẫn cách làm bánh chuối cực kỳ thơm ngon

49

Bánh chuối là một trong những loại bánh dễ làm. Món này đơn giản nhưng bạn cũng có thể biến tấu nó với những quả trám yêu thích của mình. Cùng xem cách làm bánh chuối nhé!

Bạn đã từng ăn bánh chuối chưa? Bạn có tò mò cách làm bánh chuối là như thế nào không? Có đơn giản không hay rất phức tạp? Cùng đọc tiếp bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh chuối

  • 125g Bơ
  • 3/4 cốc đường
  • 1 muỗng cà phê tinh chất vani
  • 1 quả trứng
  • 2 quả chuối chín nghiền nát
  • 1 1/2 chén bột mì tự nuôi
  • 1/4 cốc sữa

Hướng dẫn cách làm bánh chuối

cách làm bánh chuối

Cách làm bánh chuối

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bước 2: Bôi bơ nóng chảy vào chảo bánh tròn 20cm. Lót đế bằng giấy nướng.

Bước 3: Sử dụng máy trộn điện để đánh 125 gram bơ mềm, 1 và 1/4 cốc đường nâu, 1 thìa cà phê quế xay và 1 thìa cà phê vani chiết xuất trong bát vừa cho đến khi nhạt và có màu kem.

Bước 4: Thêm hai quả trứng, mỗi lần một quả, đánh đều giữa mỗi lần thêm cho đến khi vừa kết hợp.

Bước 5: Thêm 1 cốc bột mì tự nuôi, nửa cốc bột mì thường, nửa thìa cà phê bicarbonat soda, 1 cốc rưỡi chuối nghiền, tương đương với khoảng ba quả chuối chín quá lớn và nửa cốc bơ sữa vào từng mẻ, khuấy đều bằng thìa gỗ giữa mỗi lần thêm cho đến khi vừa kết hợp. Không khuấy quá kỹ vì như vậy bột sẽ làm quá tay, dẫn đến bánh đặc hơn.

Bước 6: Múc hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và dùng dao nhỏ hoặc mặt sau của thìa làm phẳng bề mặt.

Bước 7: Nướng trong lò đã làm nóng trước trong một giờ hoặc cho đến khi một xiên xiên vào giữa sạch ra. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên trong 5 phút trước khi chuyển lên giá để nguội hoàn toàn.

Bước 8: Để làm kem phô mai chanh dây, sử dụng máy trộn điện để đánh 125 gram kem phô mai và 40 gram bơ đã làm mềm trong tô cho đến khi mịn và có dạng kem.

Bước 9: Thêm dần một cốc đường đóng băng, theo từng mẻ, đánh đều sau mỗi lần thêm. Thêm 2 thìa cùi chanh dây và đánh cho đến khi kết hợp tốt.

Bước 10: Sử dụng dao có lưỡi tròn hoặc dao pallet để trải lớp kem lên mặt trên của mỗi chiếc bánh.

Cách làm bánh mì chuối tại nhà

cách làm bánh chuối

Cách làm bánh mì chuối

Thành phần

  • 1 quả chuối chín (khối lượng đã bóc vỏ 100g / 4oz)
  • 1 muỗng canh sữa
  • 50g / 2oz bơ mềm hoặc bông lan nướng
  • 75g / 3oz bột thường
  • 75g / 3oz đường caster
  • ½ tsp bicacbonat soda
  • ½ muỗng cà phê bột nở
  • 1 quả trứng thả rông
  • 50g / 2oz sôcôla đen chip

Trang trí

  • 50g / 2oz sô cô la đen

Có thể bạn chưa xem:

    1. máy chạy bộ điện
    2. máy chạy bộ
    3. may chay bo
    4. ghế massage
    5. xe đạp tập thể dục
    6. may chay bo

Phương pháp

  1. Làm nóng lò 160C / 140C Quạt / Khí 3. Bôi mỡ và lót hộp thiếc 450g / 1lb bằng giấy da nướng chống dính.
  2. Dùng nĩa để nghiền chuối đã bóc vỏ trong một bát trộn. Thêm các thành phần bánh còn lại (trừ sô cô la vụn) và đánh bằng máy đánh trứng điện cho đến khi kết hợp và mịn.
  3. Khuấy vụn sô cô la và múc hỗn hợp vào hộp thiếc đã chuẩn bị. Cấp độ hàng đầu.
  4. Nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi nổi lên, co lại khỏi các mặt của hộp thiếc và có màu vàng nâu.
  5. Để nguội trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi hộp thiếc và để nguội trên giá dây.
  6. Để trang trí, bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào bát cách nhiệt.
  7. Đun chảy sô cô la trong bát trên chảo nước sôi (đảm bảo rằng bát không chạm vào nước). Khuấy thường xuyên, cho đến khi gần như tan chảy hoàn toàn, sau đó lấy ra khỏi bếp. Sức nóng của bát sẽ làm tan hết các cục còn sót lại.
  8. Cho sô cô la đã đun chảy vào một chiếc túi có đường ống và vẽ theo đường zig-zag trên đầu ổ bánh. Để riêng phần sô cô la. Cắt nhỏ và phục vụ.

Cách làm bánh chuối ở phía trên cũng khá đơn giản và dễ làm. Bên cạnh đó chúng tôi còn gợi ý cách làm luôn bánh mì chuối. Nếu bạn có thời gian rãnh rỗi, bạn hãy thử làm các món này nhé!

Bình luận