thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng
Sức khỏe

Bật mí một số thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Trẻ em chính là đối tượng dễ mắc bệnh còi xương nhất thường do không đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, ba mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm trị còi xương suy dinh dưỡng cho trẻ. Sau đây mình sẽ giới thiệu cho bạn các món ăn trong thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng.

Một chế độ dinh dưỡng khoa học và thích hợp sẽ góp phần vào sự phát triển của trẻ nhỏ. Do đó, với những trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng bạn cần đặc biệt chú trọng hơn. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn một số thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng.

Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng là do nguyên nhân nào?

Trước khi tìm hiểu thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng, bạn cần biết tại sao trẻ bị còi xương. Theo số liệu thống kê, trẻ em bị còi xương thường xuất hiện nhiều nhất khi dưới 3 tuổi. Và nguyên nhân xuất phát bệnh còi xương suy dinh dưỡng của trẻ cũng rất nhiều. Đó có thể là do trẻ em được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc chế độ dinh dưỡng sai lầm. Một số trẻ không được thường xuyên bú sữa mẹ hoặc ăn bột dặm quá sớm.

thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng
Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng do ăn dặm quá sớm

Ngoài các nguyên nhân phổ biến trên, một số trẻ được chẩn đoán là do nguyên nhân di truyền. Đó là do trong giai đoạn mang thai mẹ gặp vấn đề về sức khỏe hoặc tác nhân xấu từ môi trường.

Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng có biểu hiện như thế nào?

Nhận biết các dấu hiệu trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng sẽ giúp bạn điều chỉnh thực đơn thích hợp cho trẻ:

  • Trẻ thường bị nấc và nôn trớ xuất hiện nhiều lần trong ngày.
  • Trẻ ngủ không được ngon giấc, ban đêm thường hay trăn trở quấy khóc. Một số trẻ bị giật mình và đổ mồ hôi trộm nhiều khi ngủ.
  • Trẻ có dấu hiệu bị táo bón hoặc tình trạng tiêu chảy kéo dài.
  • Trẻ thường biếng ăn, hấp thụ kém, tăng cân và chiều cao khá chậm.
  • Xuất hiện những bệnh lý về đường hô hấp và sức đề kháng trở nên suy kém. Chẳng hạn như trẻ bị viêm phế quản, bệnh virus, cảm ho, sổ mũi,…
  • Răng mọc chậm.
  • Trẻ xuất hiện tình trạng bị rụng tóc sau gáy tạo thành hình vành khăn.
  • Trẻ chậm quá trình vận động như chậm lật, ngồi, bò, đi và đứng.

Bật mí một số thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Bạn có thể bổ sung các món ăn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng dưới đây:

3.1. Cháo yến mạch

thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng
Cháo yến mạch là món ăn trong thực đơn dành cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Trong yến mạch có chứa hàm lượng lớn chất xơ hoà tan, protein và những vitamin nhóm B. Bên cạnh đó, yến mạch còn là nguồn bổ sung chất canxi, sắt, phốt pho và dưỡng chất có lợi. 

Chuẩn bị:

  • Yến mạch (50g)
  • Tôm (150g)
  • Cà rốt, súp lơ
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Cách làm:

  • Tôm bạn đêm luộc chín, bóc sạch vỏ và băm thật nhuyễn.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ và đem súp lơ rửa sạch rồi hấp chín.
  • Cho yến mạch và cà rốt, súp lơ đã được hấp chín vào trong nồi, đun với lửa nhỏ.
  • Nhớ khuấy đều tay trong khi nấu để tránh tình trạng bị khét. Đến khi nào cháo gần chín thì cho tôm đã xay nhuyễn và một ít dầu ăn vào.
  • Để cho cháo nguội thì có thể cho bé ăn. Mỗi ngày bạn cho bé ăn 1 lần và nên cho ăn cách ngày để đa dạng nguồn dinh dưỡng.

3.2. Cháo lòng đỏ trứng gà

Trứng là loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần như chất đạm, canxi, sắt, kẽm, magie. Các loại vitamin B, A, D và nhiều thành phần thiết yếu khác cũng được tìm thấy trong trứng. Chính vì lẽ đó, trứng được xem là món ăn dinh dưỡng cho trẻ còi xương chậm lớn. Tuy nhiên, trong trứng lại chứa hàm lượng chất béo khá cao nên cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều. Nếu ăn nhiều trẻ rất dễ bị tình trạng đầy bụng và khó tiêu. Đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng.

Chuẩn bị:

  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Gạo (50g)
  • Gia vị

Cách làm:

  • Luộc chín 2 quả trứng gà, chỉ lấy phần lòng đỏ của trứng và tán thành bột.
  • Gạo bạn rang lên cho đến khi ngả vàng, sau đó cũng bắt đầu tán thành bột.
  • Cho bột trứng và gạo ở trên vào cùng một chiếc nồi, cho thêm đủ nước và trộn đều. Cho thêm gia vị nêm nếm và đun đến khi cháo sôi.
  • Mỗi ngày bạn cho trẻ ăn 1 lần và dùng cách ngày (khoảng 2 – 3 lần/tuần) vào lúc đói. Ăn liên tục trong vòng khoảng 1 tháng sẽ thấy tình trạng của trẻ được cải thiện.

3.3. Cháo cá lóc

thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng
Cháo cá lóc là món ăn dinh dưỡng nằm trong thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng

Cháo cá lóc là một món ăn nên nằm trong chế độ ăn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng. Đây là một trong những loại thực phẩm hàng đầu trong những món ăn dặm dành cho trẻ nhỏ. Bởi vì, trong cá lóc có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng và cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, khi cá lóc kết hợp với các loại rau củ sẽ tăng thêm nhiều giá trị dinh dưỡng. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá của bé suy dinh dưỡng thấp còi.

Chuẩn bị:

  • 1 cá lóc (khoảng 300g)
  • Gạo (50g)
  • Rau cải xoong (30g)
  • Gia vị đầy đủ

Cách làm:

  • Cá lóc bạn cạo sạch vẩy, bỏ nội tạng, rửa lại với nước và muối để khử mùi tanh. Sau đó, bạn đem cá hấp chín rồi gỡ lấy thịt và ướp thêm gia vị vừa ăn.
  • Gạo xay thành bột.
  • Xương cá lóc bạn đem giã nhỏ và lọc lấy khoảng 200ml nước.
  • Rau cải xoong bạn cũng đem rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
  • Đổ bột gạo vào trong nước cá hấp với một lượng vừa đủ để nấu cháo. Đun nhỏ lửa cho đến khi nào chín thì cho thịt cá và rau cải xoong vào. Nêm nếm thêm gia vị vào khuấy đều, để sôi lại một lần nữa là được.
  • Mỗi ngày bạn cho trẻ ăn 2 lần và ăn cách này để đa dạng dinh dưỡng dành cho trẻ. Nên áp dụng món ăn này ít nhất 1 tháng dành cho trẻ.

Trên đây là một số món ăn trong thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể cho trẻ ăn một số loại cháo khác như cháo ếch, cháo thịt gà, cháo chim cút,.. Tốt nhất bạn nên thay đổi nhiều món ăn liên tục để tránh trẻ bị nhàm chán. Một chế độ ăn dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Do đó, bạn nên trang bị đầy đủ kiến thức về chế độ dinh dưỡng để chăm sóc trẻ tốt nhất.

Bình luận

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *